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Riesling, Sierras de Bellavista

Riesling, Sierras de Bellavista

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Sierras de Bellavista es un proyecto de Camilo Rahmer y Jacques Ergas, con viñedos ubicado sobre los 1.100 metros de altura en la Sierra de Colchagua, en medio de bosques y montañas. Convencidos que las condiciones especiales de la Sierra darían un vino de carácter único comenzaron en el año 2010 a plantar viñedos de Riesling a mil metros de altura para dar inicio al proyecto.

Ahí el invierno es crudo y hay precipitaciones en forma de nieve. El verano si bien no es tórrido, tiene una alta radiación solar; por esta razón el viñedo fue plantado de espaldas al poniente y con hileras en orientación este- oeste. Así el sol pasa por sobre las plantas sin afectar en forma directa los racimos de uva.

En su entorno hay un paisaje de ensueño: la fauna es rica y diversa y desde los cerros bajan los aromas de pinos, cipreses, robles, quillayes y canelos. Este vino es un fiel reflejo de su lugar de origen, tiene una acidez de flecha, fresca y cítrica, con una mineralidad y sensación floral que llena la boca, tiene muchas notas a poleo que es típica de la zona, su textura es jugosa y muy frutal (destacando frutas como el membrillo y durazno).


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