Este Pinot noir es producido con uvas seleccionadas de uno de los más australes de Chile. Ubicado en la ciudad de La Unión, latitud 40° 17’, una de las áreas vitivinícolas más frías del país, donde el clima frio es resultado de la latitud sur extrema, sin influencia marina. El clima frio continental y la buena insolación de la zona permite la producción de uvas muy aromáticas y particularmente frescas. 

Es profundo e intenso, lleno de frambuesas, cerezas, fresas silvestres, y setas
frescas. Tiene un perfil elegante y una fruta brillante. Es complejo y aromático,
floral, con toques de piel de naranja y especias bien integradas, en un paladar de
cuerpo medio y taninos redondos. El final esta marcado por una acidez fresca y
luminosa que permite un final largo y delicado.
Este vino captura la frescura y la tensión del clima frío del extremo sur, de la
Patagonia de Chile.
Para acompañar Tártaro de atún, crema de calabazas asadas, pulpo a la parrilla, risotto de setas y trufas negras, guisos de carne, cordero asado y quesos blandos.