Qué es un vino naranjo? Si tuviéramos que definirlo de manera simple, se podría decir que es un vino hecho con uvas blancas y vinificado como tinto (es decir, fermenta en contacto con sus pieles y con temeperaturas más elevadas para aumentar la extracción).

Para este vino, Maturana compra uvas de la cepa torontel de un viejo viñedo de 1940 en el valle del Maule (Loncomilla). Este naranjo se ha macerado con sus pieles por 8 meses en huevos de cemento. Es uno de los pocos naranjos chilenos que se bebe fácil y con gusto. El Torontel ofrece notas a flores y frutas blancas, y al final de boca, tiene ciertas notas similares a la malta de la cerveza.