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Viognier, Tabali, Pedregoso

Viognier, Tabali, Pedregoso

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La cepa Viognier es originaria del Valle de Ródano, Francia. Al igual que el Chardonnay, el Viognier tiene potencial para producir vinos con cuerpo y con mayor volúmen en boca en comparación al resto de las cepas blancas. Y por otro lado, el Viognier normalmente requiere de climas más cálidos para madurar (en este sentido es más parecido a un tinto que una variedad blanca).

Sin embargo, el viñedo de donde viene este Viognier está ubicado en la parte costera del nortino Valle de Limarí a 24 Km del mar, sobre suelos calcáreos.

Este es un aromático y sutil Viognier. En nariz, resaltan los aromas cítricos, a chirimoya y suaves toques a pasas con un segundo plano floral. En boca, tiene delicados toques de damasco, pera y frutas cítricas que se mezclan con una suave acidez.

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