Maurizio Garibaldi es enólogo y tercera generación de una familia dedicada a la elaboración de vinos, quien a partir de 2013 inicia la aventura de hacer su propio proyecto de vinos, buscando terroirs únicos que permitieran elaborar vinos elegantes y frescos, pero al mismo tiempo con personalidad y características particulares que apelaran principalmente a su origen.

Lemu significa Bosque en mapudungun y es un ensamblaje de Syrah 51% y Malbec 49%, ambas uvas provenientes de viñedos plantados a 750 metros de altura sobre el nivel del mar y a 41 Km de la costa, en el valle del Maipo, donde los vientos del Pacifico se ven encajonados, suben y recorren los cerros rodeados de bosques, retrasando la maduración de la uva.

El vino estuvo 24 meses en barrica de roble francés y luego 7 meses en botella antes de salir al mercado. Las notas predominantes son violetas, lavanda, guinda, mora, frambuesa, grosella, avellana y cuero. En boca se muestra intenso y vivo, abriendo nuevas capas de sabores en la medida que se va abriendo.